사진=SBS '생활의 달인'
사진=SBS '생활의 달인'

[데일리한국 김도아 기자]

'생활의 달인' 혜화역 화덕 피자 달인이 공개된다.

오늘(6일) 밤 9시 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 대학로를 거니는 학생이라면 한 번쯤은 들어봤을 혜화역의 터줏대감 식당이 소개된다.

점심시간이면 손님들이 길게 줄 선 모습을 볼 수 있는 달인의 가게다. 떡볶이, 김치볶음밥 등 다양한 메뉴가 있지만 그중에서도 가장 유명한 건 바로 화덕 피자다.

취나물과 무말랭이 등 달인만의 비법 재료가 들어간 반죽으로 화덕에서 구워낸 피자. 특히 시그니처 메뉴인 고르곤졸라 피자는 14년간 대학로 손님들의 입맛을 사로잡았다.

쫀득한 도우를 자랑하는 피자와 떡볶이, 라면을 함께 먹으면 끝도 없이 들어가는 마성의 조합이 된다는데. 10년이 넘도록 단골들이 꾸준히 찾아오는 달인의 화덕 피자 비법을 알아본다.

한편, 이날 방송되는 '생활의 달인'에서는 화덕 피자 달인을 비롯해 스마트폰 복구 달인, 1% 유정란 달인, 생트뤼프 파스타 & 갈빗살 스테이크 달인이 소개된다.

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