[데일리한국 김도아 기자]

'생활의 달인' 성신여대 라면 달인을 만나본다.

오늘(8일) 밤 9시 방송되는 SBS 생활의 달인'에서는 하숙 달인, 만두전골 볶음밥의 달인, 폐지 쌓기의 달인, 라면+수제 라면수프의 달인, 레베케제 햄의 달인이 소개된다.

이중 라면+수제 라면수프의 달인이 관심을 모은다. 성신여대 앞 주민들 사이에서 맛집으로 유명한 한 라면집, 한 번 먹으면 자꾸 생각나는 중독적인 매운맛이 인기 비결이다.

겉보기엔 평범해 보이는 라면이지만 다시마, 멸치, 양파 등 무려 7가지의 재료를 넣고 끓인 육수로 맛을 낸다. 여기에 이 집만의 비법 가루를 넣으면 고소한 맛을 내는 정성 가득 라면이 완성된다고.

특히 배달 시에도 라면이 쫄깃한 면발을 유지할 수 있도록 달인이 고수하는 특별한 비법이 있다는 후문이다. 눈물 콧물 빼면서도 자꾸만 찾게 된다는 달인의 매운 라면을 맛보러 간다.